Boisson aux multiples vertus, le thé vert est au cœur d'une nouvelle étude, publiée dans la revue Psychopharmacology, qui révèle ses bienfaits sur la mémoire et les capacités mentales.
Vous reprendrez bien une tasse de thé vert? Si l'on en croit les nombreuses recherches consacrées à son sujet, la boisson aux vertus antioxydantes aiderait à garder la ligne, à lutter contre le mauvais choléstérol ainsi qu'à prévenir le déclin cognitif, comme le soulignait déjà en juin 2012 le chercheur chinois Bai Yun dans une étude publiée dans les revues Food Science et Molecular Nutrition and Food Research.
Une nouvelle étude, menée par les professeurs Christoph Beglinger de l'Hôpital universitaire de Bâle et Stefan Borgwardt de la clinique universitaire psychiatrique de cette même ville, révèle ses effets positifs sur les performances cognitives et la mémoire de travail. Le journal universitaire Psychopharmacology s'en fait l'écho.
Pour vérifier leur hypothèse, les scientifiques ont fait boire à des volontaires en bonne santé une boisson gazeuse contenant des extraits de thé vert avant de les soumettre à plusieurs jeux de mémoire. Leur activité cérébrale a ensuite été analysée par IRM.
Une connectivité accrue entre les cortex pariétal et frontal serait, selon les scientifiques, en corrélation avec l'amélioration de la performance cognitive. «Nos découvertes suggèrent que le thé vert peut augmenter la plasticité synaptique à court terme du cerveau», relate le professeur Borgwardt.
Les fruits de cette recherche pourraient également avoir des implications cliniques significatives dans le traitement de maladies neuropsychiatriques comme la démence.
Source : Relaxnews, 09-04-2014
RD
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