Article de la Presse canadienne, 1er octobre 2021
Les aînés qui adhèrent au régime MIND semblent en mesure de préserver leur résilience cognitive, même si les plaques et les enchevêtrements qui caractérisent la maladie d'Alzheimer ont commencé à s'accumuler dans leur cerveau, indique une nouvelle étude américaine.
Le régime MIND combine des éléments du régime méditerranéen et du régime DASH. Il indique dix aliments qu'on devrait privilégier et cinq qu'on devrait éviter.
Le régime MIND en bref
- Pour adhérer au régime MIND et en tirer des bienfaits, on recommande trois portions de grains entiers, un légume-feuille, un autre légume et un verre de vin chaque jour; des noix presque tous les jours; des fèves tous les deux jours; de la volaille et des petits fruits au moins deux fois par semaine; et du poisson au moins une fois par semaine.
- On recommande aussi de limiter la consommation de beurre ou de margarine à 14 grammes par jour; de ne pas consommer plus de trois portions par semaine de viande rouge; et de consommer moins d'une portion par semaine de pâtisseries, de sucreries, de fromage et de fritures.
Les chercheurs du Centre médical universitaire Rush, à Chicago, ont étudié un peu moins de 600 adultes à compter de 2004. Les participants étaient majoritairement blancs et ne présentaient pas de signes de démence. Chaque année, on leur a demandé de se plier à une évaluation cognitive et de répondre à un questionnaire concernant leurs habitudes alimentaires.
Les chercheurs ont constaté qu'un score MIND élevé (calculé à partir des réponses fournies au questionnaire alimentaire) était lié à de meilleures habiletés de mémoire et de raisonnement, peu importe la progression de la pathologie de la maladie d'Alzheimer dans le cerveau ou d'autres pathologies cérébrales associées à l'âge.
Les aînés qui adhèrent au régime MIND semblent en mesure de préserver leur résilience cognitive, même si les plaques et les enchevêtrements qui caractérisent la maladie d'Alzheimer ont commencé à s'accumuler dans leur cerveau, indique une nouvelle étude américaine.
Le régime MIND combine des éléments du régime méditerranéen et du régime DASH. Il indique dix aliments qu'on devrait privilégier et cinq qu'on devrait éviter.
Le régime MIND en bref
- Pour adhérer au régime MIND et en tirer des bienfaits, on recommande trois portions de grains entiers, un légume-feuille, un autre légume et un verre de vin chaque jour; des noix presque tous les jours; des fèves tous les deux jours; de la volaille et des petits fruits au moins deux fois par semaine; et du poisson au moins une fois par semaine.
- On recommande aussi de limiter la consommation de beurre ou de margarine à 14 grammes par jour; de ne pas consommer plus de trois portions par semaine de viande rouge; et de consommer moins d'une portion par semaine de pâtisseries, de sucreries, de fromage et de fritures.
Les chercheurs du Centre médical universitaire Rush, à Chicago, ont étudié un peu moins de 600 adultes à compter de 2004. Les participants étaient majoritairement blancs et ne présentaient pas de signes de démence. Chaque année, on leur a demandé de se plier à une évaluation cognitive et de répondre à un questionnaire concernant leurs habitudes alimentaires.
Les chercheurs ont constaté qu'un score MIND élevé (calculé à partir des réponses fournies au questionnaire alimentaire) était lié à de meilleures habiletés de mémoire et de raisonnement, peu importe la progression de la pathologie de la maladie d'Alzheimer dans le cerveau ou d'autres pathologies cérébrales associées à l'âge.
L'étude
montre que l'adhésion à cette diète MIND est associée à une meilleure
résilience cognitive [...] donc des personnes qui ont des fonctions
cognitives supérieures à ce à quoi on pourrait s'attendre, malgré la
présence des marqueurs neuropathologiques dans le cerveau
, a résumé le Pr Charles Ramassamy, de l'Institut national de la recherche scientifique.
La présence des plaques et des enchevêtrements dans le cerveau mène habituellement à la maladie d'Alzheimer. Il
est toutefois intrigant, a dit le Pr Ramassamy, de constater que ceux
qui ont adhéré au régime MIND ont maintenu des capacités cognitives
supérieures à ce à quoi on pourrait s'attendre. Ils maintiennent leurs
capacités cognitives, bien qu'ils aient ces marqueurs pathologiques dans
le cerveau.
L'étude ne montre toutefois pas que l'adhésion au régime MIND influence la progression ou le développement de ces marqueurs pathologiques.
Elle porte en revanche à croire qu'il y a certains facteurs sur
lesquels on pourrait intervenir pour ralentir le développement de la
maladie ou maintenir des fonctions cognitives, a dit le Pr Ramassamy,
tels que les facteurs nutritionnels ou d'autres facteurs qui sont
impliqués dans le mode de vie
, comme un sommeil de qualité, l'activité physique et l'activité mentale.
Un régime facile à adopter
L'étude n'est évidemment pas parfaite. Elle n'indique, par exemple, aucun lien de causalité entre l'adhésion au régime MIND et la résilience cognitive, mais plutôt une association. Les scores MIND ont été calculés en fonction de l'alimentation rapportée par les participants, ce qui pourra être une source d'imprécision. De plus, les participants ne présentaient aucun déficit cognitif au début de la recherche.
Cela dit, a poursuivi le Pr Ramassamy, le régime MIND contient des dizaines de nutriments qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires
.
Ça
met en évidence que, éventuellement, l'adhésion à MIND permettrait de
réduire l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires, ce
qui est logique parce que les maladies cardiovasculaires et
l'hypertension artérielle sont des facteurs de risque importants pour la
maladie d'Alzheimer
, a-t-il expliqué.
Les
aliments prônés par le régime MIND [comme les légumes verts, les petits
fruits et les noix] ne sont pas difficiles à obtenir et à incorporer à
notre alimentation, et il suffit d'en faire une habitude
, a précisé le Pr Ramassamy.
On
n'a pas besoin de peser chaque constituant, donc ce n'est pas aussi
contraignant qu'on le pense, surtout lorsque ça devient une habitude
, a-t-il conclu. On n'a pas besoin d'une adhésion à la lettre à ce régime-là pour obtenir une résilience cognitive.
Les conclusions de cette étude ont été publiées par le Journal of Alzheimer's Disease.
RD
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